中午去吃鍋一鈿，在光復路上。
130元，料不多。湯頭很虛啊⋯
2012年7月10日 星期二
2012年7月9日 星期一
2012/07/09 原來晶悅在這
早上忘記帶手機出門，雖然忠哥很貼心的幫我帶出門，但要跟他取貨時被他a了一頓午餐。嗚⋯人財兩失
晚上老積友很有行動力的殺去晶悅港式飲茶，雖然單價炸看之下很便宜。但份量也很迷你。點完一輪後居然才只有塞牙縫的感覺。至於東西算是普通。
晚上老積友很有行動力的殺去晶悅港式飲茶，雖然單價炸看之下很便宜。但份量也很迷你。點完一輪後居然才只有塞牙縫的感覺。至於東西算是普通。
2012年7月8日 星期日
2012/07/07 好特別的一天
早上九點半出門，先前往淵明餅鋪買新竹名產水蒸蛋糕及新竹米粉，準備當伴手禮帶去新店拜訪何媽媽。
我們的午餐來到位於安坑小有名氣的布老食堂。這裡跟舒果一樣，賣的是精緻素食。吃素的朋友可以來此嚐鮮看看
何媽媽是忠哥在紐西蘭打工旅遊時的home媽。忠哥跟他一直都有聯絡。另外站著的兩位是何媽媽的弟弟及弟媳。
晚餐來到中央路附近新開的源初燒烤。由忠哥做東請客。點了雙人特餐799。
開目期間打卡，送一盤豬五花。肉質不錯，海鮮也很新鮮。但有點偏閒。有興趣的朋友可以去試吃看看
我們的午餐來到位於安坑小有名氣的布老食堂。這裡跟舒果一樣，賣的是精緻素食。吃素的朋友可以來此嚐鮮看看
何媽媽是忠哥在紐西蘭打工旅遊時的home媽。忠哥跟他一直都有聯絡。另外站著的兩位是何媽媽的弟弟及弟媳。
晚餐來到中央路附近新開的源初燒烤。由忠哥做東請客。點了雙人特餐799。
開目期間打卡，送一盤豬五花。肉質不錯，海鮮也很新鮮。但有點偏閒。有興趣的朋友可以去試吃看看
2012年7月7日 星期六
2012年7月5日 星期四
2012/07/05 [麵包機食譜] 義大利拖鞋麵包
中午去八大戶吃兩個六十元的烤飯糰當午餐⋯但當我吃到最後一個時居然烤的太焦了。失望。
晚上回家做義大利橄欖油拖鞋麵包。其實這名字是照食譜上的。我還真的不知道有這種麵包。廢話不多說，本次的材料有：
1.法國粉300g
2.鹽5g
3.糖5g
4.橄欖油12g
5.水170g
6.酵母粉5g
步驟1:將1-5的材料放入麵包機容器內，酵母粉投入酵母粉容器。選擇麵糰行程。(60分鐘)
步驟2:在嗶嗶聲後，將麵糰取出。整型一下。
步驟3:蓋上擰乾的溼布，醒麵20分鐘。我通常都是用餐巾紙當溼布。當次用完即丟，比較衛生。
步驟4:將麵糰桿成20*30公分大小。
步驟5:中間切一刀後，每邊分成五份後。整型成下圖的樣子後。蓋上溼布。在室溫約30度下，二次發酵40-50分鐘即兩倍大。
步驟6:將烤箱預熱200度，並將澎脹兩倍大的麵糰上噴水，烤15-20分鐘。
步驟七：將烤好的麵包拿出烤箱放涼。即成為義大利橄欖油拖鞋麵包
晚上回家做義大利橄欖油拖鞋麵包。其實這名字是照食譜上的。我還真的不知道有這種麵包。廢話不多說，本次的材料有：
1.法國粉300g
2.鹽5g
3.糖5g
4.橄欖油12g
5.水170g
6.酵母粉5g
步驟1:將1-5的材料放入麵包機容器內，酵母粉投入酵母粉容器。選擇麵糰行程。(60分鐘)
步驟2:在嗶嗶聲後，將麵糰取出。整型一下。
步驟3:蓋上擰乾的溼布，醒麵20分鐘。我通常都是用餐巾紙當溼布。當次用完即丟，比較衛生。
步驟4:將麵糰桿成20*30公分大小。
步驟5:中間切一刀後，每邊分成五份後。整型成下圖的樣子後。蓋上溼布。在室溫約30度下，二次發酵40-50分鐘即兩倍大。
步驟6:將烤箱預熱200度，並將澎脹兩倍大的麵糰上噴水，烤15-20分鐘。
步驟七：將烤好的麵包拿出烤箱放涼。即成為義大利橄欖油拖鞋麵包
2012年7月4日 星期三
2012年7月3日 星期二
2012/07/03 酸櫻桃雜糧吐司成功
原來以為失敗的面糰，在我努力整型過後。還是成功而且口感十足。
忠哥的早餐，忠哥說已經跟外面賣的水準一樣了。我自己吃完也是驚驗啊⋯
晚上老積友聚會，但了依舊不推的義大利窯烤餐廳，位在月影的樓下。記得剛開幕的時候，我跟kc兩人已經去嚐鮮過了。那時候給的評價就很低。低的原因主要是出菜速度很慢及主餐並無特色。想說過一年後來看看是否有改進。果真出菜速度變快了，但主餐依舊無特色。
1.附餐面包很弱，差我做的很大一截。
2.湯品，vi姐說是我家牛排的等級
3.主廚推優格水果沙拉。輸新莊街六號一大段，很難吃。說真的沙拉要搞到難吃真的很難，但這間店做到了。
4.漁夫海鮮pizza，居然將近四百元的東西，給我在上面把蟹肉棒充數。真的很弱
5.青醬蘑菇義大利面。普通，無評價。
不知道裡面為啥都有辦法人滿為患，是我們這群人的口味太挑了嗎
忠哥的早餐，忠哥說已經跟外面賣的水準一樣了。我自己吃完也是驚驗啊⋯
晚上老積友聚會，但了依舊不推的義大利窯烤餐廳，位在月影的樓下。記得剛開幕的時候，我跟kc兩人已經去嚐鮮過了。那時候給的評價就很低。低的原因主要是出菜速度很慢及主餐並無特色。想說過一年後來看看是否有改進。果真出菜速度變快了，但主餐依舊無特色。
1.附餐面包很弱，差我做的很大一截。
2.湯品，vi姐說是我家牛排的等級
3.主廚推優格水果沙拉。輸新莊街六號一大段，很難吃。說真的沙拉要搞到難吃真的很難，但這間店做到了。
4.漁夫海鮮pizza，居然將近四百元的東西，給我在上面把蟹肉棒充數。真的很弱
5.青醬蘑菇義大利面。普通，無評價。
不知道裡面為啥都有辦法人滿為患，是我們這群人的口味太挑了嗎
2012年7月2日 星期一
2012/07/02 [食譜]蔓月梅低糖餅乾-圖文版
由於忠哥中午有時會沒出去吃午餐，餓肚肚。所以為了讓他有建康的糧食，所以動手做餅乾也成了我的功課之一。
今天是做上次口碑 很好的蔓月莓餠乾。主要材料有：奶油100g、糖粉40g、蛋一顆、蔓月梅50g、低筋麵粉160g。
步驟一：將奶油軟化，因為我有點偷懶直接用隔水加熱法將奶油軟化。
漸漸軟化的奶油
步驟二：加入糖慢慢攪拌均勻。
步驟三。將蔓月梅切碎
步驟四：將蛋汁及切碎的蔓月梅加入。比攪拌勻。
步驟五：加入過篩的麵粉，以按壓的方式將麵粉混合。
按壓完成的麵糰
步驟六：將麵糰利用保鮮膜整成一長條狀。並放入冷凍庫冷凍一小時
步驟七：烤箱預熱170度，將凍好的麵糰切成每片約0.7公分厚的餅乾。接著送近烤20分鐘。
小叮嚀：烤完的餅乾不要立刻拿出烤箱，利用烤箱的餘溫讓餅乾慢慢冷確。這樣餅乾的口感會更佳
今天是做上次口碑 很好的蔓月莓餠乾。主要材料有：奶油100g、糖粉40g、蛋一顆、蔓月梅50g、低筋麵粉160g。
步驟一：將奶油軟化，因為我有點偷懶直接用隔水加熱法將奶油軟化。
漸漸軟化的奶油
步驟二：加入糖慢慢攪拌均勻。
步驟三。將蔓月梅切碎
步驟四：將蛋汁及切碎的蔓月梅加入。比攪拌勻。
步驟五：加入過篩的麵粉，以按壓的方式將麵粉混合。
按壓完成的麵糰
步驟六：將麵糰利用保鮮膜整成一長條狀。並放入冷凍庫冷凍一小時
步驟七：烤箱預熱170度，將凍好的麵糰切成每片約0.7公分厚的餅乾。接著送近烤20分鐘。
小叮嚀：烤完的餅乾不要立刻拿出烤箱，利用烤箱的餘溫讓餅乾慢慢冷確。這樣餅乾的口感會更佳
2012年7月1日 星期日
2012/07/01 居然過了大半個年了
早餐是一定要健康及豐富。健康的早餐一定要有水果及優格配上豆漿及主食花捲。而豐富是要多樣多變。最重要是做早餐時一定要有滿滿的愛。這樣老公才會愛你久久的啦。
晚餐去試吃建功一路的la Stella義式人文餐廳。今天點了凱撒沙拉150元。以沙拉的份量及內容算是及格，但凱撒醬有點過，如果可以修正算是還不錯。另外手工海鮮雞肉pizza310元。pizza的餅皮不是很優。料也沒有很多。不推。主餐加五十元多附飲料跟湯品。今天總共花500元。
沒錯，忠哥穿著汗衫就奔去吃晚餐了⋯他說我讓他丟臉。各位看倌啊⋯你們評評理，明明在家就跟他約好去吃這個，但他自己要忙著回來打電動怎麼可以怪我呢。
附上星期六去台中新光掃貨的cross。共買了三雙，每雙399。功喜忠哥終於買到他夢想已久的cross了。也謝謝他送給我跟媽咪各一雙情人節鞋鞋。
另外一雙是在大潤發掃到的耐吉球鞋，很適合冬天穿。一千元有找。旁邊是蕃茄種子。打算在陽台來哉種。忠哥在旁邊碎碎唸說：為什麼你都要種吃的
晚餐去試吃建功一路的la Stella義式人文餐廳。今天點了凱撒沙拉150元。以沙拉的份量及內容算是及格，但凱撒醬有點過，如果可以修正算是還不錯。另外手工海鮮雞肉pizza310元。pizza的餅皮不是很優。料也沒有很多。不推。主餐加五十元多附飲料跟湯品。今天總共花500元。
沒錯，忠哥穿著汗衫就奔去吃晚餐了⋯他說我讓他丟臉。各位看倌啊⋯你們評評理，明明在家就跟他約好去吃這個，但他自己要忙著回來打電動怎麼可以怪我呢。
附上星期六去台中新光掃貨的cross。共買了三雙，每雙399。功喜忠哥終於買到他夢想已久的cross了。也謝謝他送給我跟媽咪各一雙情人節鞋鞋。
另外一雙是在大潤發掃到的耐吉球鞋，很適合冬天穿。一千元有找。旁邊是蕃茄種子。打算在陽台來哉種。忠哥在旁邊碎碎唸說：為什麼你都要種吃的
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