2012年6月30日 星期六

2012/06/30 回家探老爸

回台中看老爸,順便去買了個布希鞋啊⋯。老爸看起來有手術後的疲憊。但精神尚可。希望他早點復原啊⋯



2012年6月29日 星期五

2012/06/29 天啊⋯人的潛力無窮

忠哥的早餐⋯過真爽:冰拿鐵、優格、水果、加法國牛排蛋吐司


2012年6月28日 星期四

2012/06/28 勝博殿首發

中午去巨城內的勝博殿吃午餐,假日去都要大排長龍,所以特地挑非假日的中午去試吃看看。


小菜跟高麗菜、白飯、味噌湯是加免錢的。小菜的鮮度算是很優。炸蔬菜是中信卡消費滿千招待的。但此道不推,因為粉裸的蠻厚的。而且很油。


蒸蛋單點要六十,套餐價50。感覺特惠誠意稍微不足。豬肉主要有腰間肉跟里脊肉。老實說兩種口感我都沒有很喜歡,腰間肉吃起來粉粉的。不紮實。而里肌肉太乾。但硬要選應該會選里肌肉。


晚上vivi家品紅酒,今天嗚嗚拿了義大利酒裝的酒。一瓶約一千多元。酒的香氣十分的優。入口會有香氣回甘在舌尖的部份。但新竹costco貨被掃光了。不用去看了



2012年6月27日 星期三

2012/06/27 狂賀傅老爹出院啦

忠哥每天的營養早餐,火腿蛋三明治、鮮水果、優格及豆漿。元氣一百分。


可愛的傅老爹中午出院了。復原情況良好。開心。爸爸要好好休養哦⋯別提重物,早點睡。


晚上去交大共跑了一圈、走了兩圈。但運動完立馬一起去清夜吃了臭豆腐及東西鴨頭。呃⋯破功

2012年6月26日 星期二

2012/06/26 爸爸手術成功

親愛的老爸,功喜你手術成功。聽到電話中你為了不讓我擔心,忍著不舒服還是對我說很好。心中有股不捨,捨不得你要忍著痛做栓塞,捨不得你為了不讓我們擔心,總是說自己很好。我知道你的傷口在隱隱做痛,顯影劑讓你的胃口不好。希望你趕快好起來,討厭的癌細胞不要在出來擣亂。讓你可以健康的再活個六十年都不是問題。爸爸加油。
更謝謝傅媽媽,辛苦的陪在傅爸爸身邊。讓我跟哥哥可以在外地努力的打拚事業。媽媽,你也要好好照顧自己再陪老爸活個六十年



2012年6月25日 星期一

2012/06/25 收到入厝禮之膠囊咖

中午去金山街踩地雷,發現一家爆難吃的偽蒸餃店。雖然一籠才35元,但是十分的不可口。


晚上收到大隻送的膠囊整組。足感心。還有送展示盒說。太高級了啊⋯


開箱一下!


老爸下午先去醫院報到了,擔心。希望他明天的手術順利。我愛你

2012年6月24日 星期日

2012/06/24 自責中⋯

忠哥睡了一個覺起來後,過敏居然變的十分的嚴重。


忠哥叫我對著他懺悔


中午老爸老媽帶我們去吃他們發現的新餐廳。可惜忠哥過敏只能吃炒烏龍。可憐哦⋯



2012/06/23 收拾行李回家去

由於老爸下星期一要住院準備星期二的栓塞手術,所以這星期特地回台中陪他,希望他這次手術順利。
中午是老媽自製的愛心午餐


晚上更豐富了,都吃光光


吃飽當然是要出去走走,金典裡面被忠哥抓到我跟人偷牽手手


原來是一號鳥人哥啊⋯


還有珍珍陪伴來一下晚茶


金典的裝潢真的是不錯



2012年6月22日 星期五

2012/06/22 好放松的一天

中午去吃大海逛了一下大創,又回去上班了⋯



2012年6月21日 星期四

2012/06/21 高檔三日月又去了

晚上由於師父要幫部門送舊,所檸時決定晚上聚餐在竹北的三日月。



上次吃三日月是李醫師博班第一學期順便過關請客。是二月份的事。經過四個月打開菜單,發現居然漲價了⋯原本三的價格是1280,居然偷偷漲了一百元。加服務費後就是110元了⋯


日也是同樣漲了一百元,原本是1880元。現在變成1980元。


月也是直接從2680漲了一百元。之前的板前秀。改成菜單上有註明,如果你要更高檔跟主廚訂餐即可。



很貼心的幫吃素的人也準備了素食套餐。但這價格十分的不親民。



當然也有為小朋友準備的,這菜單是新的,但啥時更新就需要調查一下。



雖然來三日月次數不少,但老實說只有坐吧台才會有超值的感覺,每次坐到二樓包廂都覺的東西被放了一陣子,新鮮度差了一截。不過今天更誇張一點連茶都不熱。果真放很久。
來看一下加價後的菜色吧⋯
第一道前菜:海膽豆腐,絲瓜,及黃瓜雞肉。老實說前菜並不令人驚驗。



生魚片盤。每次這盤的蝦是我覺的最超值的。但感覺他的生魚片變薄了。加價沒加量的感覺出來了。



主廚私自幫我換的小皿,炸章魚。呈如我所說,二樓的食物送上來都放一段時間,所以感覺這也被放涼,章魚的口感很松不紮實。而且我只有要把握壽司換成捲壽司。幹啥私自把我的鮭魚卵換成炸章魚。還好經過反應,炸章魚招待,另外補給我鮭魚卵。讓我心情回復一點







用季節水果做成的水果和風沙拉。醬汁其實可以再少點,這樣更可以吃出水青菜的鮮度。



我用握壽司換成的炸蝦捲壽司。真的感覺二樓送菜的速度很慢。食材的美味度降低很多。



其他人的握壽司。因為有生魚片了,吃這麼多的魚會有點噁,所以才改捲壽司。但我記得之前的捲壽司會有五枚,但現在降成四枚。而且也變小了⋯



烤物,竹筍烤蝦。筍子很鮮甜。但由於上一道才吃炸蝦捲壽司,這道又是蝦,覺的食材的重覆性過高。應該用個烤饅魚捲壽司才對啊。



炸魚天婦羅。由於小鳥胃的我到這道以後都打包了,所以後續的評價就無法給太多。



鮮魚味噌湯。這次味噌剛好。



但魚好像稍為大塊了些。比較想吃烤魚。這次沒有烤魚讓我好憂鬱。



最後店家會送上熱抹茶。去嘴巴的魚腥味剛剛好。



水果及甜點也是十分的重要。代表了完美的結束。整體來說,以1380吃到這樣的菜色算是尚可。但對於漲價有點不以為然⋯以後會考慮再去吃的可能性。但真的坐吧台跟坐一般坐味食材的鮮度差很好多。



感謝師父請客,祝福善由可以在新的領域發光發熱。




2012年6月20日 星期三

2012/06/20 終於放颱風假了

颱風夜自己做晚餐,忠媽的魯牛肉,配上青菜



2012年6月19日 星期二

2012/06/19 入厝趴之老積友第二彈

晚上是第三彈入厝趴,老積友入厝趴第二彈。成員增加andy及大隻一家人啊⋯


感謝andy送了一瓶紅酒,及嗚嗚又帶了台啤芒果口味及好呵的紅酒一瓶。家裡的酒櫃快滿了⋯歡迎大家踴躍寄酒


入厝趴的成員。老爸老媽,你們給的小竹籃我有放在桌上使用。很貼心的小禮物。讓大家可以隨手丟垃圾。


本日最深情的姐弟戀登場。真是扣人心弦啊⋯



2012年6月18日 星期一

2012/06/18 [麵包機食譜] 英式馬芬滿福堡

因為明天老積友要來第二彈的入厝趴電影之夜。所以準備英式馬芬麵包(就是賣當當的滿福堡),要來做迷跌香雞排起司堡當主餐。所以晚上先把麵包準備好,明天再把雞排烤好了夾進去就完美了⋯
準備的材料如下:
1.中筋麵粉340g
2.玉米粉20g
3.白糖10g
4.鹽2g
5.橄欖油20ml
6.水120ml
7.牛奶120ml
8.乾酵母2.5g
步驟1.將1-7放入麵包機容器內,乾酵母投入酵母粉盒內。然後按無葡萄乾、麵糰行程。


步驟2.一小時嗶嗶後,將麵糰取出,在桌上撒些中筋麵粉,會比較容易橄不易沾黏。


步驟3:利用圓形容器(我是用大的馬克杯。)取出一個個約60g的麵糰。大約可以做九⋯十個麵糰。


步驟4:麵糰兩面噴水,灑上玉米粉。這樣才有滿福堡的感覺啊⋯原本玉米粉想要自己製作,但時間跟材料不足,所以只好買現成的玉米粉。之後放著一小時發酵。


步驟5:烤箱上火預熱200度,上火烤12分鐘,然後翻面烤兩分鐘。即可完成。