^___^ vs >___<彑: 10月 2010

2010年10月31日星期日

2010/10/31 大成功的焗烤

早上十點半起床，親愛的老爸老媽早就去菜市場幫我採買完這星期要帶回新竹的食材了。泣~~有這麼好的父母好幸福啊。都轉圈圈了。午餐吃老媽煮的粥還有日式豬肉(這也打包了)。二點陪老媽去新東陽買他最愛的肉乾(下酒的好伙伴)，當然我也是偷a了一包回新竹啊。接著老爸載我們吃宇治金石啊。呼呼呼。。。。好像過的太爽了。

今天晚餐是自已動手做奶油焗烤馬玲薯泥飯。學非洲園的雙主菜。
奶油焗烤馬玲薯泥飯作法
1。白醬作法:無鹽奶油30g+牛奶240cc(就是一瓶小瓶的鮮奶)+鹽+胡椒粉攪拌
2。馬玲薯兩顆蒸熟(我媽咪幫我用大同電鍋蒸熟)。趁熱把他壓成泥
3。將馬玲薯泥加入白醬拌勻(其本上就是有點微溼即可)
4。將青菜(我用紅蘿蔔塊、杏包菇、四季豆)燙過後加入白醬炒過入味
5。分一半加入3的馬玲薯泥攪拌後，撲一半在烤盤裡。
6。醬白飯加入炒鍋，與青菜白醬炒過。再撲在另一半的烤盤。
7。最後在上面撲上滿滿的起司放入預熱的烤箱用250瓦烤過(基本上比較喜歡吃焦的人可以考久一點，大約12~15分鐘。

羅宋湯作法:
1。將洋聰、番茄切成丁狀。加入奶油(一點點就好。才不會胖啊)放入鍋中炒熟
2。將水加入鍋中煮(我是用剛才燙青菜的湯，這樣舒菜味會更重)
3。最後放入適量的鹽巴、醋、及胡椒鹽調味即可上鍋。

三色蛋作法:老媽的拿手料理
1。皮蛋、雞蛋、鹹鴨蛋是1:1:1。將皮蛋及鹹鴨蛋是切碎加入雞蛋內拌勻即可
2。放入電鍋內蒸熟即可。不用加任何調味料因為皮蛋及鹹鴨蛋就夠鹹了。
(老媽小秘技:記得先撲張保鮮膜在碗內，這樣好了就可以輕松取出不會有沾盤的問題。)

2010年10月30日星期六

2010/10/30 現在出現了貴人

八點半目送久久就去坐車後，又窩回床上打滾了半小時才起床。連回公司把bug verify完後。差不多米粉來了又到公司去把regression check 完。接著去拜拜。發現了一個多貴人要一千元。所以又多加了個貴人(現在有貴人護體了!!!!!!)
跟米粉去東大路橋下新開的一間鍋燒烏龍面嚐鮮。整體評價是。下次應該不會再去吃了

下午三點回到台中，此時阿忠已經在台南睡午覺中。我陪老爸老媽去逛costco。買了一堆民生用品同時當運動。晚餐吃老爸的最愛烘爐海產攤。老爸都是點我最愛吃的菜。有生魚片、黑胡椒風螺、烤牛小排、還有魚頭味噌湯。好愛老爸。他對我最好了。

2010年10月29日星期五

2010/10/29 加班再加班

早上開完會，唯一的結論就是=>明天還是要加班啦!!!!
最近常常星期六日要連回公司check regression或者是需要把bug verify完。

本日爆點:前男友工地主任居然要結婚了!!!!!!
晚上跑了二十五分鐘(因為要去吃飯。所以縮短五分鐘)。跟忠哥還有jason、凱迪哥去吃深坑臭豆腐鍋。點了中辣果真我還沒到可以挑戰中辣的程度。接著去大潤發買了一堆生活必需品。

周五晚上的宵夜是劍雨江湖電影一部配啤酒+魯味小菜。

2010年10月28日星期四

2010/10/28 莫非我是傅培美的親戚

阿忠的早餐(話說他吃了一星期一模一樣的早餐了。)因為吐司只剩下最後的三片，又不想他吃的那麼肥，所以分成兩半剩下的另一半流做明天。但還是多發了一個醬爆奶油餐包給他(但出門前就被嗑光了)

中午吃完蛋包飯後，備感空虛。又多吃了下午茶的肉粽。感覺我又在轉大人了，怎麼總有吃不飽的感覺。為了迷補肉粽的過錯，晚上還是騎了三十分鐘的腳踏車。(但回家又嗑了真蛋!!!我咧@@ 離45感覺好遠哦!!!!泣。忠哥別再找我吃宵夜了)

明天中午的便當是什錦舒菜肉燥炒面。材料是冰箱的一堆青菜及合夠的肉燥乾面一包。
作法是把青菜、面燙到8分熟(因為還要炒，所以不能太爛)。再把附的肉燥下鍋炒鍋後，依序加入菜跟面炒均即可。為了擺盤好看我先把面放底下後，再把菜放在上面。完功。

2010年10月27日星期三

2010/10/27 咖哩炒飯大成功

早餐的配色感覺好豐富啊~好多的水果跟青菜。外加黑豆漿一杯。為什麼阿忠有辦法每天嗑那麼多的早餐啊= =|||會胖不是沒原因啊!!!!!

晚上九點多才回到家。開始準備明天的便當。採用由PCHOME上買來的炒飯咖哩包。
蛋包飯做法如下:
1。將炒飯的配料先切丁，我用的是小黃刮、玉米筍、秀針菇(想要有偽松茸的感覺)之後下鍋炒過。
2。加入白飯跟配料炒/。(白飯是用閣夜的冷飯。因為前一晚煮起來後就一直飯在電鍋裡)
3。炒到飯兒粒粒分明後，加入一包咖哩粉(這裡面都有調味過了，所以就不用再加鹽巴那些了)。然後把咖哩粉炒到白飯上都有咖哩香就可以把飯裝起來了
4.取一顆蛋打成蛋汁，加入油用小火把他煎成圓形的。再把在包起來。就成為可口的蛋包飯。
5.怕蛋包飯太冷清順便湯了青菜後，再用小火炒過。呼~好好吃啊

2010年10月26日星期二

2010/10/26 計劃永遠趕不上變化

中午接到阿嗚的mail問接送專車時，突然驚覺~原來晚上有老積友聚餐之約啊~~(根本忘了這檔事了)原本要吃上品苑的，但由於訂位時間一改再改最後改到八點十分。最後取消訂位改成小上海砂鍋魚頭現炒店。果真計劃永遠是趕不上變化的啊!!!!!
(表提小趙跟汪~接送專車真盡責)
由於阿忠說昨天中午吃太飽會想睡~所以飯量菜量減半。(原本是不給飯只給菜的，但他在那哭夭說不能沒有飯)。今天多加了炒高麗菜(因為從肉骨茶火鍋到現在，這顆高麗菜已經放了二星期了)。再不清一清，冰箱持續維持要爆掉的情況- -||||

2010年10月25日星期一

2010/10/25 明天的便當很可口

由於這星期爸爸幫我進了大量的貨，所以要利用午餐跟早餐消量大量的青菜。今天的
主食:玉米飯(用一杯的米加一杯半的水，最後在撲上一層玉米粒)，然後按下煮飯鍵就可以了。
配菜是:
1)蠔油菇苦茭白筍佐青椒木耳:
   step1。青椒、筊白筍、木耳、小菇菇切絲，放油下鍋炒一下下。
   step2。加入水悶到菜熟後加入蠔油大火炒過即可。
2)番茄拌雙花兒:
   step1。番茄切丁炒到爛
   step2。加入雙花兒(雙色花椰菜)拌抄後，加少許的水悶熟
   step3。加入鹽再拌炒一下即可。
3)聰爆小黃刮豆腐
   step1。油熱鍋加入豆腐四面煎到金黃色後，撈起
   step2。加入蒜、聰，小黃刮爆香後，加入醬酒(我是用一點點的壺底油加日式醬酒)、鹽、
              加入step1的豆腐擈抄過。入味即可起鍋。